2007-05-25 ぶっかけうどん。 ご飯。 卵かけご飯用の醤油が流行った昨年、日本の食はダシだなと思います。スープとは違う、出汁。今回、香川の出汁醤油を戴きました。早速固く茹で上げたうどんにかけて食べる、美味い!