ご飯。
チーズもチキンも大好きな私。 マクドナルドでチーズフォンデュのチキンバーガーを食べたけれど・・・ まずい！ この数年のメニューの中で一番のはずれだと思う。 しょっぱいしチーズの味も薄い。 チキンのジューシーさもない。 さっぱりでもこってりでもな…
ビーフステーキを一番楽しめるのがレア。 表面は焦げ目がつくくらい、中はあたたかく柔らかい。今日はランプ肉を冷凍しておいて、 保存パックにいれたまま水で解凍した。入れる前に塩コショウでもんであったので、 冷凍して肉の繊維が切れてやわらかみは最高…
今日は鶏のむね肉のほぐし身をつくりました。 脂身を取っておき、透明なスープが取れます。 これを瓶につめて鰹節とスープを少し加えて自作猫フードですｗそして残ったスープとほぐし身に、 コーン缶（粒・ペースト）を１缶づつ、 長ネギを１/４本加えて弱火…
今日はとりむね肉を使った簡単ごはんでした。 材料： とりむね肉１枚（150g〜200g） 長ネギ１/２本（ダシです） たまねぎ１/２個（具と甘みです） ブロッコリー１/４（具です） その他適度に野菜（多すぎるととりの味が薄れます） 卵２個（溶いていれてもご…
友人が北海道に帰省するというので、 北海道ならではのお土産をお願いしました。いただいたのがコレ↓ やきそば弁当です。 はるばる北の大地からかさばるのに買ってきてくれました！ このカップやきそばの特徴はなんといっても、 麺を戻すお湯でスープを作る…
「私、ダイエット中なの。」この言葉を外食中に聞くとウンザリする。この次に続く言葉はこうだ。 「だから、コレだけしか食べられない。」 「だけど、今日は特別に食べちゃう。」アベレージでバランス取っているつもりなのだろうが、 長くても一週間ほどでカ…
最近、自分の周りでにわかに自炊にチャレンジする男が増えています。 包丁を持ったことがないとか、炊飯器未開封だとか、そんな人もいますが、 鍋やフライパンなど、調理器具はある程度そろえたほうがよいと思うのです。家族がいて、作ってくれるから自炊し…
http://sabacurry.wiki.fc2.com/wiki/%E5%90%8D%E8%A8%80%E9%9B%86?sid=71dbbe14f5f9727e6216569254de72fd嫁のメシがまずいという、恐怖の体験談をつづる場所があります。 まとめBlogでは釣りといって創作話も多いのですけど、 この嫁のメシがまずいというの…
今日はクウォーターパウンダーチーズが一部店舗で開始されました。主に都会の店舗のみのようですが、来月あたりから全国展開されるようです。 私は上大岡の地下店舗で１０時半前にオーダーして、１０時半に受け取りました。 この店舗第一号です☆って店員さん…
１０（Ten）１（ICHI）ということでてんいちこと天下一品のキャンペーンの日です。 http://www.tenkaippin.co.jp/cgi-bin/pc/article/detail.rb?id=68そんなわけで、天下一品にわざわざ行ってきましたよ。 オーダーしたのはチャーハンセット。 スープはこっ…
大井町の人気カレー店ラミヤータのスタッフが１年の時を経て、 センター北にIRIE IRIEにオープンしました。 http://d.hatena.ne.jp/IRIEIRIE/20080918/1221759421 ↑こちらのお店です。一緒に行った人 http://e-atmark.net/archives/2008/09/post_2960.html …
http://d.hatena.ne.jp/IRIEIRIE/20080908/1220859272 ↑IRIE IRIE（アイリーアイリー） 9月18日オープン！DMNGというサークルというかコミュニティのオフで、 超絶な人気を誇った、大井町の人気カレー店ラミヤータが復活のようです。 具沢山のスープカリーに…
というわけで今日は雷雨の夜ですが、 エアコンと冷たいもので弱った胃袋には、 あったかーい鍋焼きうどんなどいかがでしょうか？ 鍋焼きうどん＠今日の夕ご飯いやー、おいしそうな香りです。 卵にワカメ・ほうれん草、さらに揚げ玉や鶏のササミです。 唐辛子…
ごはんを毎回炊くのは面倒。だけどホカホカが食べたい。そんな時は、炊きたてごはんをすぐに冷まして冷凍です。冷え切ったゴハンを冷凍するより格段においしいです。
今朝食べたヨーグルト・・・4日も過ぎてました。ずっと冷蔵庫にいれてあったし、プレーンだから腐りにくいですよね！？
今朝、いつものようにごはんをよそおうとすると炊けていない。そう、スイッチの入れ忘れというドジを踏みました。火のつけっ放しよりは安全だけど、要注意！？
そばやと家庭のそばのゆで方の違いは何か。利休庵の店主に拠るとお湯の量が違うそうです。家庭では手間でも1人前づつゆでるとおいしいそうですよ。
ステーキが食べたいけど、脂っこいのはちょっと・・・というのにオススメ。両面に包丁でキッツケを入れ、ごま油と塩コショウでしっかりを焼きます。ソースはわさびしょうゆがオススメです！
北海道の郷土料理？と話題になったバターのせご飯。じゃがバターという料理にもあるように、ごはんにもバターが良く合う。食べるものがないときに、バターのせご飯と味噌汁、いかがでしょう？
水がない、牛乳はある、栄養バランスが悪いカップ麺の新しい食べ方。牛乳300mlを沸騰させて注ぐだけ、クリームソース味のカップ麺の出来上がり。雰囲気はシーフードクリームパスタのラーメン版という感じ、ぜひお試しあれ。
京都の本店を知っている父と二人で期待して訪れたこの店。店員に気力が満ちていない、ウリであるネギが少ない。さらに、厨房が本店より広い、意味があるのだろうか・・・
５人前２００円という怪しい冷やし中華セット。 麺とタレだけがついてるシンプルなもの。 ベーコンともやしを加えて倍食べても１５０円★
オーダーしてからハンバーグを焼くハンバーガー屋さんです。アロハ〜と迎えてくれる店員さんに思わずにっこりしてしまいます。ここの店舗はマスタード・ケチャップがボトルで置いてなかった。
一人暮らしを始めて二週間余、ようやく調理が出来ます。 お昼ご飯は、冷やしさぬきうどん・枝豆・ポテトフライです。 ほうれん草を茹でて冷凍しておけば、うどんに華が添えられます。
イトーヨーカドー、Lサイズ１０個８８円の卵特売。 食材の値段は安い方が良いが、大切なのは使い切る事。 腐らせたり捨てることほど、無駄なことはないよ。
卵には雑菌や薬剤がいっぱいついてる。 だから他のものとは別に茹でると聞きました。 この頃の料理メモには一緒に茹でるとあるけど大丈夫！？
レトルトカレーは一食に一袋が基本。 ごはん好きにはルーが多すぎる。 なので半分は冷凍して、もう一回使うと節約に！
神田のそばや、まつやに行って来ました。秋葉原が最寄り。 力強いつゆとコシのあるそばが特徴。 日本酒の飲める人は棒煮ややきとりがオススメです。
店頭や路上で配っているマクドのクーポン。 実は、サイトで常に配布されているのだ。 これを知ってればいつでもポテト１２０円！
３分でチーズリゾット風のものが出来るカップスープ。 パフ米という技術を使っていて、お湯で食べれます。 ご飯につるつる感があって、やや違和感ありだがおいしい。
