ビーフステーキを一番楽しめるのがレア。 表面は焦げ目がつくくらい、中はあたたかく柔らかい。今日はランプ肉を冷凍しておいて、 保存パックにいれたまま水で解凍した。入れる前に塩コショウでもんであったので、 冷凍して肉の繊維が切れてやわらかみは最高…

今日は鶏のむね肉のほぐし身をつくりました。 脂身を取っておき、透明なスープが取れます。 これを瓶につめて鰹節とスープを少し加えて自作猫フードですｗそして残ったスープとほぐし身に、 コーン缶（粒・ペースト）を１缶づつ、 長ネギを１/４本加えて弱火…

今日はとりむね肉を使った簡単ごはんでした。 材料： とりむね肉１枚（150g〜200g） 長ネギ１/２本（ダシです） たまねぎ１/２個（具と甘みです） ブロッコリー１/４（具です） その他適度に野菜（多すぎるととりの味が薄れます） 卵２個（溶いていれてもご…

http://d.hatena.ne.jp/nekomoe/20090613/1244908353 上の日記の続きです。さて、日記を更新したあと、 1時間ぐらいかけて携帯でメールを書いたりと、 かなりフラストレーションのたまっていた私ですが、 その土曜日の日中の話です。遅い朝ご飯をたべて、実…

一人暮らしを始めて二年が過ぎた。３年ほど続けていた仕事を退職し、次の仕事を探しながら、 就職試験を受けたり、デートしたりしている。 もちろん、毎日ゲームして遊んでいたりもするわけです。毎日楽しく暮らしてるのは確かだけど、 家に帰ってきてゲーム…